Vacante: Cocinero Principal (Pizzas a la Leña) – Tiempo Completo
Empresa: Pizzería Corleone a la leña
Ubicación: Mérida, Yuc.
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 17 de junio de 2026 | Válida hasta: 31 de octubre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
En Pizzería Corleone a la leña estamos consolidando un equipo de alto nivel para seguir ofreciendo las mejores pizzas artesanales horneadas a la leña en Mérida. Buscamos un Cocinero Principal con liderazgo que lidere la cocina y mantenga los más altos estándares de calidad y consistencia.
Responsabilidades
- Liderar la preparación de masas, salsas y toppings
- Supervisar el horneado en el horno de leña y controlar calidad
- Capacitar y coordinar al equipo de cocina
- Optimizar procesos para mantener tiempos de preparación eficientes
- Gestionar inventarios y asegurar cumplimiento de normas sanitarias
Requisitos
- Mínimo 2 años de experiencia en pizzerías o cocinas italianas
- Conocimiento profundo de pizzas a la leña y masas artesanales
- Habilidades de liderazgo y trabajo bajo presión
- Disponibilidad completa en horarios de operación (martes a domingo)
- Actitud proactiva y pasión por la excelencia gastronómica
Beneficios
- Salario: $14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales + propinas compartidas
- Comidas incluidas, prestaciones superiores a la ley
- Oportunidad de crecimiento y bonos por desempeño
- Ambiente familiar en una pizzería en expansión
- Capacitación continua en tendencias gastronómicas
Contacto: talento.dc@indeed-email.org