Vacante: Cocinero de Partida – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 25 de mayo de 2026 | Válida hasta: 30 de septiembre de 2026
Empresa: Restaurante Picheta
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas
Ubicación: Mérida, Yucatán, México
¡Forma parte de la cocina que redefine la gastronomía yucateca!
En Restaurante Picheta, un referente de la cocina contemporánea yucateca ubicado frente a la Plaza Grande, buscamos un Cocinero de Partida talentoso para integrarse a nuestro equipo de chefs residentes y autores invitados.
Descripción del puesto
Como Cocinero de Partida contribuirás directamente a la creación de platillos únicos que honran la tradición yucateca con técnicas modernas, utilizando ingredientes locales de la más alta calidad.
Responsabilidades principales
- Preparar y ejecutar platillos de la estación asignada con precisión y rapidez
- Manejar ingredientes regionales como achiote, chile habanero y productos frescos yucatecos
- Mantener estándares altos de calidad, presentación e higiene
- Colaborar en el desarrollo de menús especiales y eventos
- Apoyar en la mentoría de ayudantes de cocina
Requisitos
- 2+ años de experiencia como cocinero de partida en restaurantes de alto nivel
- Conocimiento de cocina mexicana y preferiblemente yucateca
- Disponibilidad completa en horarios nocturnos y fines de semana
- Pasión por la innovación culinaria y trabajo en equipo
- Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo excelencia
Lo que ofrecemos
- Salario: $14,000 – $19,500 MXN brutos mensuales
- Comidas diarias, seguro médico y capacitaciones con chefs invitados
- Trabajar en un espacio histórico con uno de los mejores rooftops de Mérida
- Crecimiento profesional en un concepto gastronómico consolidado
- Ambiente creativo que valora la tradición y la contemporaneidad
Contacto: talento.gv@computrabajo-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Cocinero Partida TC Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.