Vacante: Chef de Partida – Tiempo Completo
Empresa: Restaurante Picheta
Ubicación: Mérida, Yucatán
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Cocina Profesional / Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 10 de junio de 2026 | Válida hasta: 10 de septiembre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
En Restaurante Picheta nuestros chefs transforman ingredientes locales yucatecos en creaciones únicas de cocina contemporánea. Buscamos un Chef de Partida talentoso y creativo que quiera formar parte de un equipo de alto nivel en el restaurante con la mejor vista de Mérida.
Responsabilidades
- Preparar y ejecutar platillos de una estación específica con los más altos estándares
- Trabajar con ingredientes frescos y de temporada respetando la tradición yucateca
- Colaborar en el desarrollo de nuevos platillos junto a chefs residentes e invitados
- Mantener control de calidad, higiene y organización en su estación
- Apoyar en la capacitación de ayudantes de cocina
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como chef de partida en restaurantes de alto nivel
- Conocimiento profundo de cocina mexicana y preferentemente yucateca
- Creatividad, precisión y capacidad para trabajar bajo presión
- Disponibilidad completa en horarios de restaurante (tardes y noches)
- Pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo
Beneficios
- Salario: $22,000 – $28,000 MXN brutos mensuales según experiencia
- Comidas incluidas, prestaciones de ley y capacitación continua
- Oportunidad de trabajar con chefs autores y en un proyecto gastronómico reconocido
- Ambiente inspirador en edificio histórico del centro de Mérida
- Crecimiento profesional en el sector de la alta cocina yucateca
Contacto: talento.ccsacv@indeed-email.org