Vacante: Chef de Cocina Yucateca Contemporánea – Tiempo Completo
| Empresa | Restaurante Picheta |
| Ubicación | Mérida, Yucatán, México |
| Tipo de empleo | Tiempo Completo (Full-time) |
| Categoría | Restaurantes y servicios de comidas |
| Salario | $20,000 – $27,000 MXN brutos mensuales |
| Válida hasta | 15 de septiembre de 2026 |
Descripción del puesto
Buscamos un Chef apasionado y creativo especializado en gastronomía yucateca contemporánea para unirse a nuestro equipo en el corazón histórico de Mérida. Crearás platillos únicos que honran la tradición local con un enfoque innovador.
Responsabilidades
- Preparar y presentar platillos de alta cocina utilizando ingredientes locales yucatecos
- Colaborar en el desarrollo de menús con chefs residentes y autores invitados
- Mantener estándares impecables de calidad, higiene y seguridad alimentaria
- Capacitar y liderar al equipo de cocina en un ambiente de alta exigencia
- Asegurar una experiencia sensorial excepcional para cada comensal
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como chef en restaurantes de fine dining
- Conocimiento profundo de cocina yucateca, técnicas modernas y manejo de proveedores locales
- Creatividad, organización, liderazgo y pasión por la gastronomía
- Disponibilidad completa incluyendo noches y fines de semana
- Residencia en Mérida
Beneficios
- Salario competitivo según experiencia y prestaciones superiores
- Comidas, uniformes y herramientas profesionales proporcionadas
- Trabajar en un espacio histórico con vista privilegiada
- Colaboración con talento gastronómico de primer nivel
- Ambiente de crecimiento y excelencia culinaria
Contacto: talento.se@indeed-email.org