Vacante: Chef de Cocina – Tiempo Completo
Empresa: Restaurante Picheta
Ubicación: Mérida, Yucatán
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 29 de junio de 2026 | Válida hasta: 20 de septiembre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
En Restaurante Picheta nuestros chefs transforman ingredientes locales yucatecos en creaciones contemporáneas que honran la tradición y sorprenden a nuestros comensales. Buscamos un Chef de Cocina innovador y líder para impulsar nuestra propuesta gastronómica de nivel mundial.
Responsabilidades
- Diseñar y ejecutar platillos que fusionen tradición yucateca con técnicas modernas
- Liderar y capacitar al equipo de cocina manteniendo altos estándares de calidad
- Controlar costos, inventarios y cumplimiento de normas sanitarias
- Colaborar con gerencia en la creación de menús estacionales y eventos especiales
- Asegurar la consistencia y excelencia en cada plato servido
Requisitos
- 3+ años de experiencia como chef o sous chef en restaurantes de alto nivel
- Conocimiento profundo de cocina yucateca, ingredientes locales y técnicas contemporáneas
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión
- Disponibilidad completa y residencia en Mérida
- Creatividad y pasión por la innovación gastronómica
Beneficios
- Salario: $20,000 – $28,000 MXN brutos mensuales según experiencia
- Comidas durante turno y prestaciones superiores a la ley
- Ambiente creativo en rooftop icónico de Mérida
- Presupuesto para capacitación y materiales gastronómicos
- Oportunidad de dejar huella en la escena culinaria yucateca
Contacto: talento.if@indeed-email.org