Vacante: Auxiliar de Barra y Mixología – Medio Tiempo

Auxiliar de Barra y Mixología

Medio Tiempo · Turnos vespertinos y nocturnos · Mérida Centro

Únete a la barra de La Santanita

La Santanita es un restaurante y bar de inspiración mexicana, reconocido por su ambiente festivo, selección de destilados, cervezas y coctelería de autor. Buscamos un Auxiliar de Barra con energía, orden y gusto por preparar bebidas de alta calidad.

Lo que harás

• Apoyar en la preparación de margaritas, cocteles, bebidas sin alcohol y servicio de cervezas.
• Realizar mise en place: cortes de fruta, jarabes, garnituras y abastecimiento.
• Mantener limpia, organizada y sanitizada la barra.
• Apoyar al bartender durante periodos de alta demanda.
• Controlar cristalería, insumos y utensilios de trabajo.
• Respetar recetas, porciones y protocolos de servicio responsable.

Perfil requerido

• Experiencia de 6 meses a 1 año en barra, cafetería, restaurante u hotelería.
• Interés por la mixología y las bebidas mexicanas.
• Disponibilidad para trabajar por las tardes, noches, viernes, sábado y domingo.
• Rapidez, limpieza, atención al detalle y buena condición física.
• Actitud colaborativa y trato respetuoso hacia clientes y compañeros.
• Conocimiento básico de inglés será un plus.