Cocina con sabor, orden y calidad

Los Trompos busca integrar a su equipo de cocina a una persona responsable y entusiasta para apoyar en la preparación de tacos al pastor, especialidades, complementos y platillos del menú. Trabajarás con recetas, porciones y procesos definidos para mantener la calidad que esperan nuestros clientes.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación, porcionado y montaje de tacos, gringas, tortas, pizzas y complementos.
• Mantener abastecidas las estaciones de trabajo durante el servicio.
• Seguir recetas, gramajes, tiempos de cocción y estándares de presentación.
• Aplicar prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y limpieza continua.
• Apoyar en recepción, acomodo y rotación de insumos bajo el método PEPS.
• Colaborar con el equipo para atender eficientemente los picos de demanda.

Requisitos

• Experiencia deseable en cocina, taquería, preparación de alimentos o producción gastronómica.
• Conocimiento básico de higiene y manejo de alimentos; se valora contar con constancia vigente.
• Disponibilidad para turnos de medio tiempo, principalmente vespertinos y nocturnos.
• Capacidad para permanecer de pie, trabajar con calor y mantener un ritmo de producción constante.
• Actitud de colaboración, puntualidad y compromiso con la calidad.
• Escolaridad mínima: secundaria concluida.

Contacto: talento.limsrlcv@computrabajo-email.org