Supervisor(a) de Turno

Tiempo Completo · Presencial

En Los Trompos buscamos un(a) Supervisor(a) de Turno con liderazgo operativo para coordinar el servicio de restaurante, cocina y caja. Tu objetivo será asegurar una atención ágil, alimentos de calidad y una operación ordenada durante cada turno.

Tu rol

• Coordinar al personal de piso, cocina, caja y limpieza para cumplir el plan de operación diario.
• Dar seguimiento al servicio en salón, pedidos para llevar y plataformas de entrega.
• Verificar presentación, porcionado, tiempos de salida e higiene de los alimentos.
• Realizar cortes de caja, control básico de inventarios y reporte de incidencias al cierre de turno.

Requisitos clave

• Mínimo 1 año de experiencia supervisando operaciones de restaurante o alimentos y bebidas.
• Manejo de equipos, solución de incidencias y orientación a resultados.
• Conocimiento de inventarios, caja, estándares de servicio e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad de horario, incluyendo fines de semana y días festivos.

Beneficios

• Sueldo competitivo y prestaciones de ley.
• Alimentos de colaborador y capacitación continua.
• Desarrollo profesional dentro de una operación restaurantera consolidada.
• Ambiente de trabajo activo, respetuoso y orientado al servicio.

Contacto: talento.gssa@indeed-email.org