Supervisor(a) de Turno de Restaurante – Tiempo Completo

Supervisor(a) de Turno

Tiempo Completo

Los Trompos busca un(a) Supervisor(a) de Turno con liderazgo operativo para asegurar una atención consistente, alimentos bien servidos y equipos coordinados en nuestras sucursales de Mérida. Este puesto es clave para mantener nuestros estándares de calidad, orden e higiene durante cada servicio.

Tu rol

• Coordinar al personal de piso, caja, cocina y apoyo durante la apertura, servicio y cierre de turno.
• Verificar la correcta preparación, presentación y salida de tacos, especialidades, bebidas y pedidos para llevar.
• Dar seguimiento a inventarios operativos, mermas, faltantes y requisiciones de insumos.
• Resolver incidencias de clientes y equipo con enfoque en servicio, respeto y resultados.
• Asegurar el cumplimiento de limpieza, inocuidad, seguridad e imagen de la sucursal.

Requisitos clave

• Experiencia mínima de 1 año como encargado(a), capitán(a), supervisor(a) o líder de turno en restaurantes.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, manejo de personal, caja e inventarios.
• Capacidad para tomar decisiones, priorizar tareas y trabajar en horarios de alta afluencia.
• Disponibilidad para rotar turnos, trabajar fines de semana y trasladarse dentro de Mérida.
• Bachillerato concluido; carrera técnica o licenciatura afín es deseable.

Beneficios

• Sueldo mensual competitivo y pago puntual.
• Prestaciones de ley y capacitación continua en operación restaurantera.
• Oportunidad de desarrollo hacia puestos de mayor responsabilidad.
• Integración a una empresa yucateca consolidada, enfocada en calidad y servicio.

Publicado: 14 de agosto de 2026 · Contacto: talento.carsrl@indeed-email.org