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En Los Trompos buscamos un/a Supervisor/a de Restaurante para coordinar la operación diaria de una unidad en Mérida, Yuc., asegurando un servicio ágil, alimentos consistentes y el cumplimiento de los procesos de la empresa.

Lo que harás

• Supervisar las actividades de atención al cliente, caja, cocina y servicio durante el turno.
• Coordinar al personal, distribuir tareas y apoyar la cobertura operativa de la unidad.
• Verificar la calidad, presentación y tiempos de salida de los alimentos.
• Dar seguimiento a inventarios, insumos, limpieza y condiciones de higiene.
• Atender comentarios de clientes y comunicar incidencias a la gerencia correspondiente.
• Apoyar la capacitación del equipo en servicio, recetas y procedimientos operativos.

Qué necesitamos

• Experiencia en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente.
• Conocimiento práctico de operación de cocina, servicio, caja e inventarios.
• Liderazgo, capacidad para resolver problemas y enfoque en el cliente.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
• Organización, comunicación efectiva y manejo responsable de efectivo e insumos.

Beneficios

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación continua en operación y liderazgo de equipos.
• Participación en una cadena restaurantera con presencia en Yucatán y Campeche.
• Prestaciones de ley conforme a las condiciones aplicables.

Contacto: talento.ia@indeed-email.org