Supervisor(a) de Operaciones de Restaurante
LOS TROMPOS · VACANTE ABIERTA · MÉRIDA, YUC.
Tiempo Completo · Operación en sucursal
Salario
$14,000 – $18,000 MXN
mensuales
Publicado
24 ago 2026
Cierre
30 oct 2026
En Los Trompos buscamos un(a) Supervisor(a) de Operaciones para coordinar el funcionamiento diario de una sucursal en Mérida, asegurando un servicio ágil, alimentos consistentes y una experiencia positiva para nuestros clientes.
Responsabilidades
1
Supervisar la operación de piso, caja, cocina y entrega de pedidos
2
Coordinar turnos, asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del equipo
3
Verificar estándares de servicio, presentación, higiene y seguridad alimentaria
4
Controlar inventarios, mermas, tiempos de atención y necesidades de reabastecimiento
Requisitos
- Experiencia de 2 años o más en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente
- Capacidad para dirigir equipos operativos y resolver incidencias con enfoque de servicio
- Conocimientos prácticos de inventarios, caja, costos, higiene y control de mermas
- Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y temporadas de alta demanda
- Organización, liderazgo, comunicación efectiva y orientación a resultados
Lo que encontrarás en Los Trompos
Capacitación operativa
Prestaciones de ley
Desarrollo profesional
Equipo de trabajo dinámico
Descuentos en productos
Participación en una cadena regional consolidada