Supervisor/a de Calidad e Inocuidad — Tiempo Completo
Manufactura

Información del puesto

EmpresaHOJA NATIVA

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaManufactura

Publicado14 de agosto de 2026

Válida hasta30 de octubre de 2026

Salario estimado$18,000 – $24,000 MXN
brutos mensuales

Contacto: talento.vibe@computrabajo-email.org

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Asegura la calidad de cada infusión

En HOJA NATIVA elaboramos infusiones herbales naturales a partir de hojas de origen yucateco. Esta posición es clave para asegurar que cada lote cumpla los estándares de inocuidad, calidad, trazabilidad y presentación que esperan nuestros clientes.

Responsabilidades principales

  • Supervisar los controles de calidad durante la recepción de hojas e insumos, producción, empaque y liberación de producto terminado.
  • Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, limpieza, higiene y almacenamiento.
  • Implementar, actualizar y dar seguimiento a procedimientos de inocuidad, HACCP y registros operativos.
  • Gestionar muestras, inspecciones, no conformidades, acciones correctivas y trazabilidad por lote.
  • Capacitar al equipo de producción en criterios de calidad, manejo higiénico y mejora continua.
  • Preparar reportes e indicadores de calidad para apoyar decisiones de operación.

Requisitos

  • Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Industrial o carrera afín.
  • Al menos 2 años de experiencia en control o aseguramiento de calidad dentro de alimentos y bebidas.
  • Conocimiento práctico de BPM, HACCP, POES, control documental y normas sanitarias aplicables.
  • Manejo de Excel y capacidad para analizar datos, detectar riesgos y documentar hallazgos.
  • Perfil analítico, organizado, proactivo y con facilidad para coordinar equipos.
  • Disponibilidad para laborar de forma presencial en Mérida, Yucatán.

Beneficios que ofrecemos

  • Salario competitivo de $18,000 a $24,000 MXN brutos mensuales, según experiencia.
  • Prestaciones de ley y oportunidades de desarrollo en una empresa local en crecimiento.
  • Capacitación continua en calidad, inocuidad y procesos de bebidas naturales.
  • Descuentos en productos y un ambiente de trabajo comprometido con el bienestar y la identidad yucateca.

Envía tu CV a talento.vibe@computrabajo-email.org con el asunto “Supervisor/a de Calidad HOJA NATIVA – [Tu Nombre]”.