Supervisor/a de Calidad e Inocuidad – Tiempo Completo

Tiempo Completo · Presencial

En HOJA NATIVA transformamos hojas de origen yucateco en infusiones naturales para clientes que buscan opciones auténticas y de bienestar. Buscamos un/a Supervisor/a de Calidad e Inocuidad que asegure la consistencia, trazabilidad e higiene de cada lote elaborado.

Tu rol

• Supervisar los controles de recepción de hojas, ingredientes, materiales de empaque y producto terminado.
• Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, limpieza y orden en producción.
• Mantener actualizados registros de lotes, inspecciones, incidencias y acciones correctivas.
• Apoyar la implementación y seguimiento de procedimientos de inocuidad, HACCP y mejora continua.
• Capacitar al equipo en manejo higiénico de alimentos, uso correcto de equipo y estándares internos.

Requisitos clave

• Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Nutrición o carrera afín.
• Al menos 2 años de experiencia en calidad o inocuidad dentro de la industria alimentaria o de bebidas.
• Conocimiento práctico de BPM, POES, HACCP, trazabilidad y documentación de procesos.
• Manejo de Excel y capacidad para elaborar reportes claros y oportunos.
• Perfil analítico, responsable, orientado al detalle y con liderazgo en piso de producción.

Beneficios

• Sueldo competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
• Prestaciones de ley y capacitación continua.
• Descuento en productos HOJA NATIVA.
• Oportunidad de crecer en una marca local enfocada en bebidas naturales e innovación.