Supervisor de Turno de Restaurante

Tiempo Completo

Supervisor de Turno de Restaurante

En Los Trompos estamos buscando un Supervisor de Turno de Restaurante para coordinar la operación diaria de una sucursal en Mérida y asegurar una experiencia consistente para clientes y equipo de trabajo.

Tu rol

• Coordinar las actividades del turno en áreas de cocina, atención al cliente, caja y entrega de pedidos
• Supervisar que la preparación y salida de tacos, carnes, bebidas, postres y paquetes cumpla con los estándares establecidos
• Organizar al personal del turno, distribuir tareas y apoyar la capacitación de nuevos integrantes
• Verificar existencias, recepción y uso adecuado de insumos durante la operación
• Dar seguimiento a comentarios de clientes y resolver incidencias operativas de manera oportuna
• Asegurar el cumplimiento de prácticas de limpieza, higiene y manejo seguro de alimentos

Requisitos clave

• Experiencia de al menos 2 años en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o establecimientos similares
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, operación de cocina, caja e inventarios básicos
• Capacidad para coordinar equipos y tomar decisiones durante momentos de alta demanda
• Conocimiento de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos de acuerdo con la operación
• Organización, liderazgo, comunicación efectiva y enfoque en resultados de servicio

Lo que ofrecemos

• Sueldo mensual de $14,000 – $18,000 MXN brutos, de acuerdo con experiencia y responsabilidades
• Capacitación en procesos operativos, atención al cliente y estándares de Los Trompos
• Participación directa en la operación de una cadena restaurantera con presencia regional
• Oportunidad de crecimiento en áreas de operación y administración de restaurantes
• Trabajo presencial en Mérida, Yucatán

Contacto: talento.ctp@indeed-email.org · Incluye en el asunto tu nombre