Información del puesto

EmpresaLos Trompos

UbicaciónMérida, Yuc.

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado13 de octubre de 2026

Válida hasta30 de diciembre de 2026

Salario estimado
$14,000 – $18,000 MXN
brutos mensuales

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Lidera la operación de una sucursal

En Los Trompos buscamos un Supervisor de Turno para coordinar la operación diaria de una sucursal en Mérida. Esta posición será responsable de mantener un servicio consistente, apoyar al equipo y asegurar el cumplimiento de los procesos de atención, cocina, higiene y control operativo.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación del turno en las áreas de servicio, caja, cocina y entrega de pedidos
• Coordinar al personal y distribuir actividades de acuerdo con el flujo de clientes
• Verificar que los pedidos se preparen y entreguen de acuerdo con los estándares de calidad y tiempo
• Dar seguimiento a existencias, insumos críticos, mermas y necesidades de reposición
• Asegurar el cumplimiento de prácticas de limpieza, higiene y manejo adecuado de alimentos
• Atender comentarios o incidencias de clientes y comunicar resultados al responsable de la operación
• Apoyar la capacitación de nuevos colaboradores y el cumplimiento de horarios y procedimientos

Requisitos

• Experiencia de al menos 1 año en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o servicio al cliente
• Conocimientos prácticos de operación de restaurante, caja, inventarios y atención al cliente
• Capacidad para coordinar equipos durante periodos de alta demanda
• Habilidad para resolver incidencias con criterio, rapidez y orientación al servicio
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos, fines de semana y días festivos según la operación
• Residencia o disponibilidad para trabajar en Mérida, Yuc.

Beneficios que ofrecemos

• Salario estimado de $14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales, según experiencia
• Capacitación en procesos operativos, servicio y seguridad alimentaria
• Oportunidad de crecimiento en una cadena restaurantera con presencia en Yucatán y Campeche
• Entorno dinámico y colaboración con equipos de cocina y atención
• Participación en iniciativas de mejora operativa y reducción de desperdicio de alimentos

Contacto: talento.act@computrabajo-email.org
Envía tu CV con el asunto “Supervisor de Turno – [Tu Nombre]”.