Supervisor de Servicio

Tiempo Completo

En Restaurante Picheta buscamos un Supervisor de Servicio para coordinar la operación diaria del salón y asegurar una experiencia consistente, cuidada y alineada con nuestra propuesta de cocina moderna yucateca, hospitalidad y atención personalizada.

Tu rol

• Coordinar al equipo de servicio durante la operación de comedor, terraza y reservaciones privadas.
• Supervisar la bienvenida, asignación de mesas, toma de pedidos y seguimiento de la experiencia del cliente.
• Asegurar la comunicación efectiva entre recepción, meseros, cocina y bar.
• Atender solicitudes, comentarios e incidencias con criterio y orientación a soluciones.
• Apoyar la ejecución de banquetes, eventos y servicios especiales.
• Revisar cortes, cuentas, facturación y procedimientos de cierre del turno.

Requisitos clave

• Experiencia de 2 años o más en supervisión de restaurantes, hotelería o servicio de alimentos.
• Conocimiento práctico de operación de salón, reservas, servicio de mesa y manejo de cuentas.
• Habilidades de liderazgo, organización, comunicación y capacitación de personal.
• Disponibilidad para horarios variables, noches, fines de semana y días festivos.
• Sensibilidad por la hospitalidad, la presentación y los detalles de una experiencia gastronómica de alta calidad.

Beneficios

• Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Participación directa en la operación de un restaurante boutique del centro de Mérida.
• Colaboración cercana con los equipos de cocina, bar, recepción y administración.
• Ambiente profesional con enfoque en servicio, gastronomía local y mejora continua.

Publicado: 1 de octubre de 2026 · Contacto: talento.ferdinand@indeed-email.org