Información del puesto

EmpresaLos Trompos

UbicaciónMérida, Yuc.

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado19 de octubre de 2026

Válida hasta16 de febrero de 2027

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Salario estimado$14,000 – $18,000 MXN
brutos mensuales

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Contacto: talento.pz@computrabajo-email.org

Lidera una operación de servicio excepcional

Los Trompos busca un Supervisor de Restaurante para coordinar la operación diaria de una unidad en Mérida. Esta posición será responsable de mantener estándares consistentes de servicio, alimentos, higiene y atención al cliente, apoyando al equipo para cumplir los objetivos de la sucursal.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación de salón, caja, cocina y entrega de pedidos durante el turno.
• Coordinar al personal, asignar actividades y apoyar la cobertura de horarios.
• Verificar la calidad, presentación y oportunidad de los alimentos y bebidas.
• Atender comentarios de clientes y dar seguimiento a situaciones de servicio.
• Controlar inventarios operativos, mermas, limpieza y cumplimiento de normas de higiene.
• Capacitar al personal en procedimientos de atención, seguridad y operación.
• Preparar reportes básicos y comunicar incidencias a la gerencia de la unidad.

Requisitos

• Experiencia de al menos 2 años en supervisión de restaurantes o establecimientos de alimentos.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, caja, cocina e inventarios.
• Capacidad para dirigir equipos y tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
• Manejo básico de reportes operativos y control de mermas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos de restaurante.
• Orientación a resultados, liderazgo, organización y comunicación efectiva.

Beneficios que ofrecemos

• Salario competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación en operación, servicio y estándares de alimentos.
• Oportunidad de crecimiento dentro de una cadena restaurantera establecida.
• Entorno dinámico y colaboración con equipos de distintas áreas.
• Participación en iniciativas de reducción de desperdicio y mejora operativa.

Envía tu CV a talento.pz@computrabajo-email.org con el asunto “Supervisor de Restaurante”.