• Supervisar las actividades de servicio, cocina, caja, limpieza y apoyo durante la operación.
• Coordinar turnos, asignar tareas y dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos.
• Verificar la calidad, presentación y tiempos de salida de alimentos y bebidas.
• Atender incidencias y comentarios de clientes, buscando soluciones oportunas.
• Apoyar el control de inventarios, recepción de insumos y comunicación de necesidades de abastecimiento.
• Promover prácticas de higiene, seguridad alimentaria, orden y reducción de desperdicios.
• Participar en la capacitación y acompañamiento del personal de la unidad.

• Experiencia en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente.
• Conocimientos prácticos de operación de comedor, cocina, caja e inventarios.
• Habilidad para organizar equipos, priorizar tareas y tomar decisiones durante el servicio.
• Comunicación efectiva, liderazgo operativo y orientación a la satisfacción del cliente.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con horarios variables, incluyendo fines de semana.
• Interés por mantener estándares de calidad, higiene y aprovechamiento responsable de alimentos.

Lo que ofrecemos

• Participación en la operación de una cadena mexicana con más de dos décadas de trayectoria.
• Experiencia en una operación que atiende clientes individuales, familias y grupos.
• Capacitación y aprendizaje continuo en servicio, cocina y gestión de restaurante.
• Posibilidad de colaborar con distintas áreas de la operación, incluyendo calidad y abastecimiento.

Contacto: talento.mmsacv@computrabajo-email.org

Enviar CV

Incluye en el asunto: “Supervisor de Operaciones de Restaurante – Tu Nombre”.