Supervisor de Operaciones de Restaurante
Supervisor de Operaciones de Restaurante
LOS TROMPOS · VACANTE ABIERTA · MÉRIDA, YUC.
Tiempo Completo · Operación de restaurante
Salario
$14,000 – $18,000 MXN
mensuales
Publicado
26 de octubre de 2026
Cierre
20 de febrero de 2027
Buscamos un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar el funcionamiento diario de una unidad de Los Trompos en Mérida, asegurando una atención consistente, una operación eficiente y el cumplimiento de los estándares de alimentos, servicio e higiene.
Responsabilidades
1
Supervisar la operación de salón, caja, cocina y entrega de pedidos.
2
Coordinar turnos, asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del equipo.
3
Verificar calidad, presentación, tiempos de servicio y satisfacción del cliente.
4
Controlar inventarios, mermas, limpieza y cumplimiento de prácticas sanitarias.
Requisitos
- Experiencia en supervisión de restaurantes, cafeterías o negocios de alimentos.
- Conocimientos de servicio al cliente, caja, inventarios y control de costos.
- Liderazgo práctico, organización y capacidad para resolver situaciones operativas.
- Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
- Manejo básico de reportes operativos y herramientas administrativas.
Lo que ofrecemos
Capacitación continua
Responsabilidad sobre una operación completa
Desarrollo en una cadena con presencia regional
Ambiente de trabajo colaborativo
Experiencia en servicio y alimentos
Prestaciones conforme a la ley