Supervisor de Operaciones de Restaurante
LOS TROMPOS · VACANTE ABIERTA
Supervisor de Operaciones de Restaurante
Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yuc.
Salario
$15,000 – $19,000 MXN
Publicado
9 de octubre de 2026
Cierre
20 de enero de 2027
Buscamos un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar el funcionamiento diario de una unidad de Los Trompos en Mérida. La posición requiere liderazgo cercano, enfoque en la experiencia del cliente y disciplina para asegurar el cumplimiento de los procesos de servicio, cocina, caja e higiene.
Responsabilidades
1
Coordinar las actividades del personal durante cada turno.
2
Supervisar tiempos de servicio, calidad de alimentos y atención al cliente.
3
Revisar existencias, recepción de insumos y necesidades de reposición.
4
Dar seguimiento a limpieza, seguridad e higiene en las áreas operativas.
Requisitos
- Experiencia de 2 años o más en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente.
- Experiencia coordinando equipos operativos y elaborando turnos o asignaciones.
- Conocimiento práctico de servicio, manejo de alimentos, inventarios y caja.
- Habilidad para resolver incidencias y atender comentarios de clientes.
- Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
Paquete de beneficios
Sueldo de $15,000 – $19,000 MXN brutos mensuales
Capacitación operativa y de liderazgo
Oportunidad de crecimiento interno
Descuentos o beneficios internos aplicables
Equipo de trabajo colaborativo
Integración a una cadena restaurantera con presencia regional