Lidera una operación orientada al servicio

Los Trompos busca un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar las actividades diarias de una unidad, fortalecer la atención al cliente y asegurar el cumplimiento de los procesos de servicio, cocina, limpieza e inventario.

Tu rol en el equipo

• Supervisar la operación diaria y coordinar las actividades de servicio, cocina y atención al cliente
• Organizar turnos y distribuir responsabilidades de acuerdo con las necesidades de la operación
• Dar seguimiento a la calidad de los alimentos, tiempos de servicio, presentación e higiene
• Apoyar la capacitación y acompañamiento del personal de la sucursal
• Revisar existencias, reportar necesidades de insumos y colaborar con el control de desperdicios
• Atender comentarios de clientes y canalizar incidencias para su resolución oportuna

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o atención al cliente
• Conocimientos prácticos de operación de cocina, servicio, caja e inventarios
• Habilidad para coordinar equipos durante periodos de alta demanda
• Comunicación efectiva, liderazgo operativo y enfoque en el servicio
• Disponibilidad para trabajar horarios variables, fines de semana y días festivos
• Conocimiento de prácticas básicas de higiene y manejo seguro de alimentos

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $13,000 – $17,000 MXN brutos mensuales
• Capacitación en procesos de operación y servicio de Los Trompos
• Participación en una cadena restaurantera con presencia en Yucatán y Campeche
• Entorno dinámico con oportunidades de desarrollo operativo
• Posibilidad de adquirir experiencia en atención a familias, grupos y distintos formatos de servicio

Contacto: talento.itt@computrabajo-email.org

Envía tu CV indicando en el asunto: “Supervisor de Operaciones de Restaurante”.