Únete al equipo que impulsa una operación restaurantera de calidad

Los Trompos busca un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar el funcionamiento diario de una sucursal en Mérida. Esta posición combina liderazgo de equipos, seguimiento de servicio, control operativo y cumplimiento de estándares de cocina, atención al cliente, inventario e higiene.

Tu rol en el equipo

• Supervisar las actividades de servicio, cocina, caja, comedor y entrega de pedidos durante cada turno.
• Coordinar la asignación de tareas y apoyar la elaboración de horarios de acuerdo con las necesidades operativas.
• Verificar que los alimentos y bebidas se preparen, presenten y entreguen conforme a los procedimientos establecidos.
• Dar seguimiento a existencias, recepción de insumos, almacenamiento y reportes básicos de inventario.
• Atender comentarios de clientes y resolver incidencias operativas con rapidez y profesionalismo.

Perfil que buscamos

• Experiencia en supervisión o coordinación dentro de restaurantes, alimentos y bebidas u operaciones de servicio.
• Capacidad para liderar equipos de cocina y atención al cliente en momentos de alta demanda.
• Conocimientos prácticos de servicio, manejo higiénico de alimentos y control de inventarios.
• Habilidad para organizar turnos, priorizar tareas y comunicar instrucciones con claridad.
• Orientación a resultados, servicio al cliente y cumplimiento de estándares.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo con horarios variables, incluidos fines de semana.

Lo que te ofrecemos

• Integración a una cadena mexicana de restaurantes con más de 20 sucursales en Yucatán y Campeche.
• Salario estimado de $13,000–$16,000 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación en operación de restaurantes, liderazgo y estándares de servicio.
• Entorno dinámico con oportunidades para fortalecer tu trayectoria en alimentos y bebidas.
• Participación en iniciativas de calidad, higiene y aprovechamiento responsable de insumos.
• Trabajo con un equipo orientado a ofrecer una experiencia positiva a familias, grupos y clientes individuales.

Contacto: talento.ai@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Supervisor de Operaciones de Restaurante Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.