Lidera la innovación en gastronomía yucateca contemporánea

En Restaurante Picheta, con nuestra terraza emblemática y cocina de autores, buscamos un Sous Chef para apoyar al equipo en creaciones únicas con ingredientes locales.

Tu rol en el equipo

• Supervisar la ejecución de platillos yucatecos contemporáneos
• Colaborar con chefs residentes e invitados en menús innovadores
• Gestionar equipo de cocina y turnos en alta demanda
• Controlar calidad, costos y presentación de platos
• Participar en eventos especiales con vistas panorámicas

Perfil que buscamos

• 3+ años de experiencia en cocinas de alto nivel, preferentemente yucateca
• Conocimientos avanzados de técnicas modernas y ingredientes locales
• Liderazgo y habilidades de gestión de equipo
• Disponibilidad completa para turnos rotativos
• Pasión por la evolución de la gastronomía regional

Lo que te ofrecemos

• Salario: $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones completas + seguro médico privado
• Comidas gourmet y oportunidades de viajar a eventos
• Equipo profesional y ambiente creativo
• Posibilidades de crecimiento a chef ejecutivo

Contacto: talento.ae@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Sous Chef Tiempo Completo Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.