Forma parte de nuestra cocina artesanal

En Pizzería Corleone a la leña elaboramos pizzas italianas con masa delgada, salsa de tomate casera, ingredientes frescos y el sabor distintivo de nuestro horno de leña. Buscamos a una persona responsable, con gusto por la cocina y disposición para aprender, para integrarse a nuestro equipo en Mérida.

Tu rol en el equipo

• Apoyar en la preparación, porcionado y organización de ingredientes para pizzas, pastas y guarniciones.
• Elaborar y extender masas siguiendo las recetas y estándares de calidad de la pizzería.
• Armar pizzas con precisión, cuidando presentación, porciones y tiempos de preparación.
• Apoyar en la operación segura del horno de leña bajo supervisión del personal responsable.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios, cámaras y superficies de preparación.
• Aplicar prácticas de higiene, conservación de alimentos y manejo adecuado de materias primas.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina, preparación de pizzas, panadería o alimentos; se valorará experiencia con masa artesanal.
• Interés por aprender técnicas de pizza italiana y operación de cocina de ritmo dinámico.
• Orden, puntualidad, actitud de servicio y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para cubrir turnos de medio tiempo, especialmente en horarios vespertinos, nocturnos o fines de semana.
• Conocimiento básico de higiene y seguridad alimentaria.
• Residencia en Mérida o facilidad de traslado a la zona de Francisco de Montejo.

Lo que ofrecemos

• Sueldo estimado de $4,500 a $6,000 MXN mensuales, según experiencia y horario asignado.
• Capacitación práctica en preparación de masa, armado de pizzas y procesos de cocina.
• Ambiente de trabajo colaborativo dentro de una pizzería local de cocina artesanal.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en operación de cocina y servicio restaurantero.
• Alimentos durante el turno, de acuerdo con las políticas internas de operación.

Contacto: talento.pz@computrabajo-email.org

Envía tu CV o una breve descripción de tu experiencia con el asunto: “Preparador(a) de Pizzas – Mérida”.