Forma parte de nuestra cocina

En Pizzería Corleone a la leña elaboramos pizzas artesanales de estilo italiano con masa delgada, salsa de tomate preparada en casa, ingredientes frescos y cocción tradicional en horno de leña. Buscamos una persona responsable y entusiasta para apoyar la preparación de nuestros alimentos en Mérida.

Descripción del puesto

Como Preparador de Pizzas, participarás en la preparación de masas e ingredientes, el armado de pizzas y la elaboración de algunos platillos complementarios como pastas, lasañas y panes de ajo. El puesto requiere orden, rapidez y apego a las normas de higiene.

Responsabilidades principales

• Preparar, porcionar y organizar masas e ingredientes para el servicio
• Armar pizzas de acuerdo con las recetas y presentaciones establecidas
• Apoyar en la operación segura del horno de leña siguiendo las indicaciones del equipo responsable
• Preparar pastas, lasañas, panes de ajo y otros complementos del menú
• Mantener limpias y ordenadas las estaciones, utensilios y áreas de trabajo
• Verificar la correcta conservación y rotación de los insumos

Requisitos

• Experiencia previa en cocina, preparación de alimentos o pizzería; también consideramos personas con disposición para aprender
• Conocimientos básicos de higiene y manejo de alimentos
• Capacidad para trabajar de pie y mantener un ritmo constante durante el servicio
• Responsabilidad, puntualidad y disposición para colaborar en equipo
• Disponibilidad para trabajar en horarios de operación del restaurante
• Residencia en Mérida o facilidad de traslado a la zona de trabajo

Lo que ofrecemos

• Salario aproximado de $5,500 – $7,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y horario
• Capacitación práctica en preparación de pizza artesanal y operación de cocina
• Ambiente de trabajo colaborativo en un restaurante local
• Posibilidad de ampliar responsabilidades conforme al desempeño
• Descuento en productos del restaurante, sujeto a políticas internas

Contacto: talento.gcsi@computrabajo-email.org

Envía tu CV indicando en el asunto: “Preparador de Pizzas – Tu Nombre”.