Forma parte de nuestra cocina

En Pizzería Corleone a la leña buscamos un Preparador de Pizzas para apoyar la elaboración de pizzas artesanales al horno de leña y otros platillos de inspiración italiana. El puesto participa directamente en la preparación de masa delgada, salsa casera de tomate e ingredientes frescos para el servicio de comedor y pedidos para llevar.

Responsabilidades principales

• Preparar, porcionar y organizar la masa para pizza de acuerdo con los procesos de la cocina.
• Alistar ingredientes, salsas y complementos para pizzas, pastas, lasañas y panes con ajo.
• Armar pizzas como Margarita, pepperoni, cuatro quesos y otras opciones del menú.
• Apoyar la operación segura del horno de leña bajo la coordinación del equipo de cocina.
• Mantener limpias y ordenadas las superficies, utensilios y áreas de trabajo.
• Aplicar prácticas de higiene, manejo adecuado de alimentos y control básico de insumos.

Perfil que buscamos

• Interés por desarrollarse en la preparación de alimentos y la cocina de restaurante.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo en Mérida, Yuc.
• Orden, rapidez, atención al detalle y disposición para trabajar en equipo.
• Capacidad para seguir recetas, instrucciones y estándares de limpieza.
• Experiencia previa en cocina o preparación de pizzas es deseable, pero no indispensable.

Lo que ofrecemos

• Salario de $5,500 a $7,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y jornada.
• Capacitación inicial en preparación de masa, armado de pizzas y operación de cocina.
• Integración a un equipo de trabajo enfocado en productos artesanales.
• Posibilidad de adquirir experiencia en cocina italiana y horno de leña.
• Ambiente de trabajo colaborativo en un restaurante local de Mérida.

Contacto: talento.cm@computrabajo-email.org

Incluye en el asunto: “Preparador de Pizzas – Tu Nombre”.