PIZZERÍA CORLEONE A LA LEÑA · MÉRIDA, YUC.

Salario:
$4,500 – $6,500 MXN mensuales

Publicado:
21 de septiembre de 2026

Válida hasta:
30 de noviembre de 2026

Forma parte de nuestra cocina

En Pizzería Corleone a la leña buscamos un Preparador de pizzas cuidadoso, activo y con interés en aprender el proceso de elaboración artesanal. Participarás en la preparación de masa, ingredientes y pizzas de estilo italiano, apoyando la operación del horno de leña y manteniendo una cocina limpia y organizada.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación, porcionado y fermentación de la masa artesanal.
• Lavar, cortar, pesar y organizar ingredientes frescos antes del servicio.
• Armar pizzas conforme a las recetas y porciones establecidas por la cocina.
• Colaborar en la operación segura del horno de leña bajo los procedimientos del establecimiento.
• Apoyar en la elaboración de pan de ajo, pastas, lasaña y otras preparaciones del menú.
• Mantener limpias las superficies, utensilios, equipos y áreas de preparación.
• Revisar la rotación, conservación y disponibilidad básica de los insumos asignados.

Requisitos

• Interés por la preparación de alimentos y el trabajo en cocina.
• Capacidad para seguir recetas, porciones e instrucciones de producción.
• Orden, puntualidad y atención a la higiene alimentaria.
• Disposición para permanecer de pie y trabajar cerca de fuentes de calor.
• Habilidad para colaborar durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo de forma presencial en Mérida.
• La experiencia previa en cocina o preparación de pizzas es deseable, pero no indispensable.

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Contacto: talento.aprissa@indeed-email.orgtalento.aprissa@indeed-email.org