Medio Tiempo · Presencial · Mérida

Pizzería Corleone a la leña busca un Preparador de pizzas para apoyar la elaboración de pizzas artesanales de masa delgada, utilizando ingredientes frescos, salsa de tomate casera y horno tradicional de leña.

Responsabilidades

• Preparar, porcionar y estirar la masa de pizza conforme a los procedimientos de la cocina.
• Organizar ingredientes y montar pizzas como Margarita, pepperoni, cuatro quesos, carnes mixtas y otras especialidades del menú.
• Apoyar la operación segura del horno de leña bajo la supervisión del equipo responsable.
• Preparar ingredientes para pastas, lasañas, panes de ajo y otros acompañamientos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, respetando las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Requisitos

• Interés por aprender la preparación de pizza artesanal y el trabajo con horno de leña.
• Experiencia previa en cocina, preparación de alimentos o restaurantes; se valorará experiencia con masas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios de mayor actividad, incluyendo fines de semana.
• Orden, rapidez, atención al detalle y disposición para colaborar con el equipo.
• Compromiso con la limpieza, la seguridad y la calidad de los alimentos.