En Pizzería Corleone a la leña buscamos un Preparador de Pizzas para integrarse a nuestro equipo de cocina en Mérida. Participarás en la elaboración de pizzas artesanales de masa delgada, utilizando ingredientes frescos, salsa de preparación casera y el tradicional horno de leña.

Responsabilidades

• Preparar, porcionar y organizar masas, salsas, quesos, carnes, vegetales y demás ingredientes.
• Armar pizzas de acuerdo con las recetas y presentaciones del menú, incluyendo opciones como Margarita, cuatro quesos y carnes mixtas.
• Apoyar la operación del horno de leña siguiendo las indicaciones de seguridad y los tiempos de cocción establecidos.
• Colaborar en la preparación de pastas, lasaña, panes de ajo y otros productos del menú.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, aplicando buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.

Requisitos

• Experiencia básica en cocina, preparación de pizzas o alimentos; también consideramos perfiles con disposición para aprender.
• Interés por la cocina italiana y el trabajo con masa, ingredientes frescos y horno de leña.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de medio tiempo, incluyendo horarios de mayor operación del restaurante.
• Orden, rapidez, atención al detalle y capacidad para trabajar de pie.

Contacto: talento.at@indeed-email.org