Medio Tiempo · Presencial · Mérida, Yuc.

Pizzería Corleone a la leña busca un Preparador de Pizzas para apoyar la producción de pizzas artesanales al horno de leña. La persona seleccionada participará en la preparación de masa, ingredientes y productos del menú, cuidando la calidad, el sabor y la limpieza de la cocina.

Responsabilidades

• Preparar, porcionar y organizar ingredientes frescos para pizzas, pastas, lasañas, panes de ajo y guarniciones.
• Apoyar en la elaboración, estirado y armado de masas delgadas conforme a las recetas de la pizzería.
• Montar pizzas y colaborar en su cocción en el horno de leña bajo los procedimientos de operación establecidos.
• Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo, utensilios, cámaras y áreas de preparación.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina, preparación de alimentos o pizzería; se valorará experiencia con masas.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo en turnos de operación del restaurante.
• Conocimiento básico de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Responsabilidad, rapidez, atención al detalle y disposición para trabajar en equipo.