En Pizzería Corleone a la leña buscamos un Preparador de Pizzas para apoyar la elaboración de pizzas artesanales y otros platillos. La persona seleccionada contribuirá a mantener la calidad de los ingredientes, el ritmo de servicio y el orden de la cocina.

Responsabilidades

• Preparar y porcionar ingredientes frescos para las pizzas y sus complementos.
• Apoyar en el manejo de la masa, el armado de pizzas y la preparación de salsas según los procesos de cocina.
• Colaborar en la cocción de pizzas en horno de leña, siguiendo las indicaciones del equipo responsable.
• Apoyar en la preparación de pastas, lasañas y panes de ajo cuando el servicio lo requiera.
• Mantener limpia y organizada la estación de trabajo y respetar las prácticas de higiene y manejo de alimentos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina o preparación de alimentos; se valorará experiencia en pizzería.
• Interés por aprender procesos de preparación artesanal y trabajar con ingredientes frescos.
• Atención al detalle, agilidad y disposición para colaborar durante periodos de alta demanda.
• Orden, responsabilidad y compromiso con la limpieza y la higiene de cocina.
• Disponibilidad para cubrir una jornada de medio tiempo en Mérida.

Condiciones del puesto

• Salario estimado: $8,500–$10,500 MXN brutos mensuales, proporcional a la jornada de medio tiempo.
• Capacitación inicial en los procesos de preparación y organización de la cocina.
• Trabajo presencial en un equipo de cocina dedicado a pizzas al horno de leña y platillos italianos.

Contacto: talento.gcsi@computrabajo-email.org