Pizzero/a – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 21 de agosto de 2026 | Válida hasta: 30 de noviembre de 2026
Empresa
Pizzería Corleone a la leña
Ubicación
Mérida, Yuc.
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Únete al equipo de producción de Corleone
Buscamos un/a Pizzero/a con pasión por la cocina artesanal para preparar pizzas de masa delgada y crujiente, cocidas en horno de leña, además de apoyar en la elaboración de pastas, lasaña y especialidades del menú.
Responsabilidades principales
- Preparar y estirar masas siguiendo las recetas y porciones establecidas.
- Armar pizzas con ingredientes frescos, quesos, carnes, vegetales y especialidades de la casa.
- Operar el horno de leña y controlar temperatura, tiempos y punto de cocción.
- Coordinar la salida de pizzas con el equipo de cocina y servicio.
- Supervisar el abastecimiento de ingredientes y reportar faltantes.
- Mantener estándares estrictos de higiene, limpieza y seguridad.
Requisitos
- Experiencia como pizzero/a, panadero/a o cocinero/a, preferentemente en pizzerías.
- Conocimiento de masas, fermentación, preparación de ingredientes y manejo de horno.
- Disponibilidad para trabajar por las tardes, noches, fines de semana y días festivos.
- Rapidez, precisión y tolerancia al trabajo bajo presión.
- Actitud de servicio, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo.
- Vivir en Mérida o contar con facilidad de traslado.
Lo que ofrecemos
Sueldo estimado
$8,500 – $12,000 MXN brutos mensuales, según experiencia
- Comida durante el turno.
- Capacitación en técnicas de pizza artesanal y horno de leña.
- Ambiente de trabajo profesional, estable y colaborativo.
- Posibilidad de crecimiento hacia encargado/a de cocina.
Contacto: talento.rtmx@indeed-email.org
Incluye en el asunto: “Pizzero/a Mérida – [Tu Nombre]” y describe brevemente tu experiencia con horno de leña.