Únete al equipo que hornea sabor auténtico

En Pizzería Corleone a la leña elaboramos pizzas con masa artesanal, pomodoro casero y el auténtico toque del horno de leña. Buscamos un Pizzero apasionado que quiera formar parte de un equipo dinámico comprometido con la calidad y la tradición italiana con toque yucateco.

Tu rol en el equipo

• Preparar masa madre y fermentaciones diarias con ingredientes premium
• Manejar el horno de leña manteniendo temperaturas precisas para lograr la textura perfecta
• Armar y hornear pizzas signature como la de Picaña, La Angela y especialidades de la casa
• Colaborar con el equipo de cocina y servicio para cumplir con tiempos de preparación
• Mantener altos estándares de higiene, organización y control de insumos

Perfil que buscamos

• Mínimo 2 años de experiencia como pizzero en horno de leña
• Conocimiento de técnicas de masas, fermentación y cocciones a leña
• Capacidad para trabajar bajo presión en servicio nocturno
• Disponibilidad de martes a domingo en horarios de tarde-noche
• Pasión por la gastronomía, trabajo en equipo y atención al detalle
• Residencia en Mérida o zonas cercanas a Francisco de Montejo

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $15,000 – $21,000 MXN brutos mensuales
• Comidas gratuitas durante el turno + reparto de propinas
• Capacitación continua en nuevas recetas y técnicas
• Ambiente familiar y dinámico en ubicación de Francisco de Montejo
• Prestaciones de ley, crecimiento interno y seguro médico
• Oportunidad de formar parte de una pizzería reconocida por su sabor auténtico

Contacto: talento.ktg@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Pizzero a la Leña – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.