PIZZERÍA CORLEONE A LA LEÑA · VACANTE ABIERTA
Encargado(a) de Operación y Servicio
Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yucatán
Sueldo estimado
$11,000 – $14,000 MXN
Publicado
24 ago 2026
Cierre
30 nov 2026
Buscamos una persona organizada y con liderazgo operativo para coordinar el servicio diario de Pizzería Corleone a la leña, restaurante local especializado en pizzas italianas artesanales preparadas en horno de leña, además de pastas, lasañas y complementos.
Responsabilidades
1
Coordinar la operación del restaurante durante los turnos.
2
Supervisar la calidad del servicio y la atención al cliente.
3
Organizar horarios y apoyar la coordinación del equipo.
4
Dar seguimiento a insumos, pedidos y necesidades de operación.
5
Verificar limpieza, higiene y orden en cocina y comedor.
6
Resolver incidencias y fomentar la colaboración entre áreas.
Requisitos
- Experiencia en supervisión de restaurantes, cafeterías o negocios de alimentos.
- Habilidad para coordinar equipos de cocina, servicio y caja.
- Conocimiento práctico de atención al cliente y operación de comedor.
- Capacidad para organizar turnos, prioridades e insumos.
- Criterio para supervisar higiene, limpieza y calidad del servicio.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo de manera presencial en Mérida.
Lo que ofrecemos
Sueldo estimado de $11,000 a $14,000 MXN mensuales
Participación directa en la operación del restaurante
Capacitación sobre menú y procesos de servicio
Ambiente de trabajo colaborativo
Trabajo presencial en Mérida, Yucatán
Oportunidad de desarrollo dentro del equipo
Contacto: talento.smft@computrabajo-email.org
Envía tu CV e indica tu disponibilidad.