Buscamos un(a) Encargado(a) de Turno capaz de coordinar la operación diaria de una pizzería artesanal, mantener altos estándares de servicio y asegurar una comunicación efectiva entre cocina, caja y atención al cliente.

Información del puesto

• Empresa: Pizzería Corleone a la leña
• Ubicación: Mérida, Yucatán, México
• Tipo de empleo: Tiempo Completo
• Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
• Publicado: 24 de agosto de 2026
• Válida hasta: 30 de noviembre de 2026

Responsabilidades

• Coordinar la operación del turno y distribuir actividades entre cocina, piso y caja
• Supervisar la calidad y presentación de pizzas, pastas, lasañas y complementos
• Dar seguimiento a pedidos de salón, teléfono y aplicaciones de entrega
• Apoyar en la solución de dudas o incidencias de clientes con actitud de servicio
• Verificar existencias básicas y comunicar oportunamente las necesidades de insumos
• Asegurar el cumplimiento de rutinas de limpieza, orden e higiene alimentaria
• Apoyar la capacitación y coordinación del personal durante el servicio

Requisitos

• Experiencia previa como encargado(a), supervisor(a) o responsable de turno en restaurante
• Conocimiento práctico de servicio de mesa, caja y operación de cocina
• Habilidad para organizar equipos y priorizar tareas en momentos de alta demanda
• Manejo responsable de efectivo, pedidos y comunicación con clientes
• Orientación a la calidad, la limpieza y el cumplimiento de procesos
• Disponibilidad para cubrir horarios operativos del restaurante

Contacto: talento.sl@computrabajo-email.org