Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
Restaurante Picheta
Ubicación:
Mérida, Yucatán
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
27 de junio de 2026
Válida hasta:
15 de octubre de 2026
Salario estimado:
$20,000 – $28,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a nosotros?
En Restaurante Picheta fusionamos tradición yucateca con innovación culinaria en un espacio icónico con terraza y vista panorámica al centro de Mérida. Buscamos un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo y mantener los más altos estándares gastronómicos.
Responsabilidades principales
- Liderar la preparación y ejecución de platillos de cocina yucateca contemporánea
- Supervisar el equipo de cocina, controlar calidad e inventarios
- Desarrollar y actualizar menús con ingredientes locales frescos
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaborar con gerencia para optimizar operaciones del restaurante
Requisitos
- Mínimo 4 años de experiencia como chef o jefe de cocina en restaurantes finos
- Conocimiento profundo de cocina yucateca y técnicas modernas
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión
- Disponibilidad completa en horarios nocturnos
- Pasión por la gastronomía local y experiencia en Mérida es una ventaja
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia
- Prestaciones superiores a la ley y crecimiento profesional
- Ambiente único en el centro histórico de Mérida
- Comidas y capacitaciones continuas con chefs destacados
- Equipo talentoso y oportunidades para innovar en la cocina regional
Contacto: talento.msc@indeed-email.org
¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera?
Envía tu CV a talento.msc@indeed-email.org con el asunto “Jefe de Cocina Picheta – [Tu Nombre]”.