Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
La Santanita
Ubicación:
Mérida Centro, Yuc.
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
27 de junio de 2026
Válida hasta:
30 de septiembre de 2026
Salario estimado:
$13,000 – $16,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a nosotros?
En La Santanita valoramos la autenticidad de la cocina yucateca y la excelencia en cada platillo. Buscamos un Jefe de Cocina con liderazgo para dirigir nuestro equipo de cocina en este emblemático restaurante bar del centro de Mérida.
Responsabilidades principales
- Liderar y capacitar al equipo de cocina en preparación de platillos tradicionales y de autor
- Controlar calidad, porciones, costos y cumplimiento de normas sanitarias
- Diseñar y actualizar menús según temporada e ingredientes locales
- Coordinar con gerencia y barra para eventos y servicio diario
- Gestionar inventarios, pedidos y optimización de procesos
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Cocina o Chef en restaurantes
- Conocimiento profundo de cocina mexicana y especialmente yucateca
- Habilidades probadas de liderazgo y gestión de equipo
- Disponibilidad full-time y para supervisar turnos
- Organizado, creativo y orientado a resultados y control de costos
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia
- Prestaciones superiores a la ley y comidas incluidas
- Oportunidad de innovar el menú en un lugar consolidado
- Ambiente creativo con eventos gastronómicos frecuentes
- Crecimiento profesional en una empresa de hospitalidad en expansión
Contacto: talento.carsrl@indeed-email.org
¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera?
Envía tu CV a talento.carsrl@indeed-email.org con el asunto “Jefe de Cocina Mérida – [Tu Nombre]”.