Lidera la cocina que define La Santanita

En La Santanita, donde cada platillo cuenta una historia de tradición mexicana y yucateca en el centro de Mérida, buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo de cocina y mantener la excelencia en todos nuestros platillos.

Tu rol en el equipo

• Liderar y capacitar al equipo de cocina en preparación de especialidades regionales
• Supervisar calidad, porciones, higiene y tiempos de preparación
• Desarrollar y actualizar menús junto con la gerencia
• Controlar costos de insumos y optimizar inventarios
• Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias

Perfil que buscamos

• Mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina o segundo de cocina
• Conocimiento profundo de cocina mexicana y especialmente yucateca
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipo
• Disponibilidad para tiempo completo incluyendo fines de semana
• Pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $18,000 – $24,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones completas de ley y bono por desempeño
• Comidas del staff y ambiente profesional en ubicación céntrica
• Oportunidad de innovar el menú de un restaurante consolidado
• Crecimiento profesional en el sector restaurantero de Mérida

Contacto: talento.sm@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Jefe de Cocina Tiempo Completo Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.