Únete al equipo que está construyendo experiencias auténticas

En La Santanita honramos la gastronomía mexicana y yucateca en cada platillo. Buscamos un Jefe de Cocina experimentado que lidere nuestro equipo de cocina, mantenga los más altos estándares de calidad y sabor en un restaurante bar icónico del centro de Mérida.

Tu rol en el equipo

• Liderar y capacitar al equipo de cocina en preparación de tacos, antojitos y platillos tradicionales
• Garantizar calidad, higiene y cumplimiento de normas (NOM-251)
• Controlar inventarios, costos y pedidos de materia prima
• Colaborar con gerencia y barra para mantener consistencia en todos los servicios
• Innovar y mantener el menú fiel a la tradición mexicana con toque contemporáneo

Perfil que buscamos

• 3+ años de experiencia como Jefe de Cocina o Chef en restaurante
• Conocimiento profundo de cocina mexicana y yucateca
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión
• Disponibilidad de tiempo completo y horarios flexibles
• Actitud proactiva y pasión por la gastronomía

Lo que te ofrecemos

• Salario $15,000 – $19,000 MXN brutos mensuales según experiencia
• Prestaciones de ley completas y bono por desempeño
• Comidas incluidas y ambiente de equipo profesional
• Oportunidad de crecimiento en una empresa consolidada en Mérida
• Ambiente dinámico en el vibrante Parque Santa Ana

Contacto: talento.ces@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Jefe de Cocina TC – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.