Lidera la calidad de nuestras pizzas a la leña

En Pizzería Corleone a la leña buscamos un Jefe de Cocina experimentado que lidere nuestro equipo de preparación, mantenga los estándares de autenticidad italiana y supervise la calidad de cada pizza horneada en nuestro horno de leña en Mérida.

Tu rol en el equipo

• Liderar y capacitar al equipo de preparadores de pizzas y ayudantes
• Supervisar la preparación diaria de masa, salsas y toppings
• Controlar calidad, porciones y tiempos de cocción en horno a la leña
• Desarrollar nuevas especialidades manteniendo nuestra identidad
• Gestionar inventarios y asegurar cumplimiento de normas de higiene

Perfil que buscamos

• Mínimo 2 años de experiencia como jefe de cocina o pizzero principal
• Conocimiento profundo de pizzas italianas y hornos de leña
• Liderazgo comprobado y habilidades para capacitar personal
• Disponibilidad completa de lunes a domingo con rotación
• Compromiso con la calidad y experiencia del cliente

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $16,000 – $22,000 MXN brutos mensuales
• Comidas incluidas y bono por desempeño
• Seguro médico y prestaciones de ley
• Oportunidad de liderar el crecimiento de la pizzería
• Ambiente familiar con enfoque en excelencia gastronómica

Contacto: talento.tt@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Jefe de Cocina Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.