Gerente de Sucursal – Tiempo Completo
LOS TROMPOS · VACANTE ABIERTA
Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yucatán
Salario
$16,000 – $20,000 MXN mensuales
Publicado
12 ago 2026
Cierre
30 oct 2026
Buscamos un perfil de liderazgo operativo para coordinar una sucursal de Los Trompos, asegurando una experiencia consistente en servicio, alimentos, ventas y hospitalidad. Serás una pieza clave para que cada cliente disfrute el auténtico sabor mexicano que distingue a nuestra marca.
Responsabilidades principales
1
Supervisar la operación diaria de la sucursal y el cumplimiento de estándares.
2
Coordinar equipos de cocina, servicio, caja y apoyo operativo.
3
Dar seguimiento a ventas, costos, inventarios, mermas y productividad.
4
Resolver incidencias y fortalecer la satisfacción de nuestros clientes.
Requisitos
- 2 años o más de experiencia como gerente, subgerente o encargado de restaurante.
- Experiencia liderando equipos de al menos 15 colaboradores.
- Manejo de indicadores operativos, inventarios y caja.
- Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
- Liderazgo práctico, orientación a resultados y enfoque en el cliente.
Paquete de beneficios
Prestaciones de ley
Capacitación continua
Descuentos en restaurante
Bonos según resultados
Plan de crecimiento
Estabilidad laboral