Gerente de Sala – Tiempo Completo
Empresa: Restaurante Picheta
Ubicación: Mérida, Yucatán
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 15 de mayo de 2026 | Válida hasta: 15 de septiembre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
Restaurante Picheta es sinónimo de excelencia gastronómica y hospitalidad en el centro de Mérida. Buscamos un Gerente de Sala experimentado que lidere al equipo de servicio y garantice una experiencia inolvidable para nuestros comensales frente a la Catedral.
Responsabilidades
- Liderar y capacitar al equipo de meseros y anfitriones
- Supervisar la operación diaria de sala y terraza para mantener estándares premium
- Gestionar reservaciones, flujo de servicio y atención VIP
- Colaborar estrechamente con cocina y bar para una experiencia integral
- Monitorear satisfacción del cliente y resolver cualquier incidencia
Requisitos
- Mínimo 4 años de experiencia en gestión de sala en restaurantes fine dining
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación
- Conocimiento avanzado de servicio, vinos y coctelería mexicana
- Inglés intermedio-avanzado (imprescindible)
- Disponibilidad total en horarios nocturnos
Beneficios
- Salario competitivo: $18,000 – $26,000 MXN brutos mensuales + incentivos
- Seguro médico, comidas incluidas y prestaciones superiores
- Ambiente único en ubicación histórica con terraza icónica
- Oportunidad de crecimiento en una marca gastronómica consolidada
- Capacitación continua y equipo altamente motivado
Contacto: talento.adasc@computrabajo-email.org