Únete al equipo que está creando experiencias inolvidables

En La Santanita celebramos la gastronomía mexicana y yucateca con pasión en el vibrante Parque Santa Ana de Mérida. Buscamos un Gerente de Restaurante con liderazgo sólido que impulse la excelencia operativa y la mejor experiencia para nuestros clientes en un ambiente de cantina moderna con alma tradicional.

Tu rol en el equipo

• Liderar al equipo completo de sala, barra y cocina asegurando estándares altos de servicio y calidad
• Gestionar operaciones diarias, control de inventarios, costos y cumplimiento normativo
• Supervisar la preparación de platillos yucatecos y cocteles signature
• Optimizar la experiencia del cliente y resolver situaciones con empatía y rapidez
• Colaborar en la creación de promociones y eventos especiales que refuercen nuestra identidad mexicana

Perfil que buscamos

• Mínimo 3 años de experiencia en gerencia de restaurantes o bares
• Conocimiento profundo de cocina mexicana, yucateca y normas de higiene (NOM-251)
• Probadas habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión
• Disponibilidad de horario flexible incluyendo noches y fines de semana
• Pasión por la hospitalidad y el sabor auténtico de Mérida

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $20,000 – $27,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones de ley completas, bono por desempeño y comidas durante turno
• Oportunidades reales de crecimiento en un restaurante consolidado del centro
• Ambiente dinámico, joven y lleno de sabor en Parque Santa Ana
• Capacitación continua y equipo apasionado por la gastronomía mexicana

Contacto: talento.compecer@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Gerente de Restaurante Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.