Gerente de Alianzas Gastronómicas y Experiencias Privadas – Tiempo Completo

Descripción del puesto

Buscamos un Gerente de Alianzas Gastronómicas y Experiencias Privadas para ampliar y fortalecer nuestra red de restaurantes, mercados, cantinas, productores y proyectos culinarios en Mérida. La persona seleccionada desarrollará experiencias auténticas para viajeros, grupos privados y equipos corporativos.

Responsabilidades

• Identificar y evaluar nuevos establecimientos y proveedores gastronómicos locales
• Negociar condiciones comerciales, menús de degustación, horarios y capacidad operativa
• Diseñar experiencias privadas y corporativas de acuerdo con objetivos, presupuesto y perfil del grupo
• Mantener relaciones sólidas con socios, guías y anfitriones locales
• Supervisar estándares de calidad, hospitalidad, puntualidad y consistencia de las experiencias
• Preparar propuestas comerciales y dar seguimiento a oportunidades de grupos
• Analizar comentarios de clientes y resultados de cada alianza para mejorar la oferta

Requisitos

• 4 años de experiencia en desarrollo de negocios, turismo, hotelería, alimentos y bebidas o eventos
• Red de contactos o conocimiento comprobable del ecosistema gastronómico de Mérida
• Experiencia negociando con proveedores y creando propuestas para clientes
• Inglés avanzado, oral y escrito
• Excelente presentación, habilidades de comunicación y orientación comercial
• Disponibilidad para visitas, reuniones y actividades ocasionales fuera de horario regular

Beneficios

• Salario competitivo más esquema de incentivos por resultados
• Prestaciones conforme a la ley
• Participación directa en el crecimiento de experiencias culinarias en Yucatán
• Autonomía para desarrollar alianzas y propuestas innovadoras
• Colaboración con una red diversa de negocios locales y profesionales del turismo

Contacto: talento.ulg@computrabajo-email.org

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