Encargado(a) de Turno – Tiempo Completo

Lidera una operación que cuida cada detalle

En La kreperia buscamos un(a) Encargado(a) de Turno con experiencia en alimentos y bebidas para coordinar al equipo, asegurar un servicio consistente y supervisar que la preparación de crepas, bebidas y atención al cliente se realicen con calidad.

Responsabilidades del puesto

• Coordinar la apertura, operación y cierre del turno, asegurando orden, limpieza y servicio oportuno.
• Asignar actividades al personal de cocina, barra y atención al cliente según la demanda.
• Supervisar la calidad de crepas, bebidas, empaque, presentación y tiempos de entrega.
• Apoyar en cortes de caja, control de efectivo, registro de ventas e incidencias del turno.
• Dar seguimiento a inventarios, recepción de insumos, mermas y necesidades de reabasto.
• Capacitar al personal de nuevo ingreso y reforzar estándares de higiene y atención.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año como encargado(a), supervisor(a) o líder de turno en restaurante, cafetería o negocio de alimentos.
• Conocimiento de operación de piso, servicio al cliente, manejo básico de caja e inventarios.
• Capacidad de liderazgo, organización, comunicación clara y resolución de situaciones operativas.
• Disponibilidad de horario completo, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Compromiso con la higiene, la calidad del producto y el trato respetuoso al equipo.

Lo que ofrecemos

• Sueldo de $9,500 a $11,500 MXN mensuales, según experiencia.
• Prestaciones de ley y esquema de propinas conforme a la operación.
• Capacitación continua en procesos, servicio y control operativo.
• Alimentos durante el turno y oportunidad de crecimiento dentro de La kreperia.

Contacto: talento.ip@computrabajo-email.org

Incluye en el asunto: Encargado(a) de Turno – Tiempo Completo – Tu nombre.