Encargado/a de Turno de Restaurante – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
Pizzería Corleone a la leña
Ubicación:
Mérida, Yucatán, México
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
6 de agosto de 2026
Válida hasta:
10 de octubre de 2026
Salario estimado:
$12,000 – $16,000 MXN brutos mensuales más propinas
Coordina un servicio excelente
Buscamos un/a Encargado/a de Turno con liderazgo operativo para asegurar que la cocina, el horno de leña, el salón y la atención al cliente funcionen de forma coordinada durante cada jornada.
Responsabilidades principales
- Coordinar al personal de cocina, horno, servicio y apoyo durante el turno
- Supervisar la apertura, operación y cierre del restaurante
- Verificar la calidad y presentación de pizzas, bebidas y complementos
- Resolver dudas o incidencias de clientes con actitud profesional
- Dar seguimiento a inventarios, limpieza, mermas y abastecimiento
- Apoyar en cortes de caja y entrega de reportes operativos
- Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad
Requisitos
- 2 años de experiencia en restaurantes, cafeterías o establecimientos de alimentos
- Experiencia previa coordinando equipos o turnos
- Conocimientos básicos de caja, inventarios y control de mermas
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos y fines de semana
- Liderazgo práctico, comunicación clara y capacidad de decisión
- Enfoque en servicio, limpieza y cumplimiento de estándares
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo de $12,000 a $16,000 MXN mensuales
- Propinas y comida durante el turno
- Capacitación continua en operación de restaurante
- Posibilidades de crecimiento a supervisión general
- Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico
- Reconocimiento por resultados y desempeño del equipo
Contacto: talento.gm@indeed-email.org
Envía tu CV a talento.gm@indeed-email.org con el asunto “Encargado/a de Turno – [Tu Nombre]”. Describe brevemente tu experiencia coordinando equipos.