Encargado(a) de Turno

PIZZERÍA CORLEONE A LA LEÑA · MÉRIDA, YUCATÁN

Aplicar ahora

Contacto: talento.lsa@indeed-email.org

Buscamos un(a) Encargado(a) de Turno que coordine la operación diaria y ayude a mantener el estándar de sabor, rapidez y hospitalidad que distingue a Pizzería Corleone a la leña.

Lo que harás

• Supervisar el flujo del servicio en salón, cocina, pedidos para llevar y entregas.
• Coordinar al personal de cocina, preparación de pizzas, caja y meseros.
• Verificar calidad, presentación, tiempos de salida y disponibilidad de insumos.
• Resolver incidencias con clientes y asegurar una atención cordial.
• Realizar aperturas, cierres, cortes de caja y reportes operativos.
• Apoyar el cumplimiento de higiene, seguridad y orden en el establecimiento.

Qué necesitamos

• 1 a 2 años de experiencia como encargado, supervisor o líder de restaurante.
• Conocimiento de servicio al cliente, caja y operación de alimentos.
• Capacidad para organizar equipos durante horas de alta demanda.
• Disponibilidad para turnos vespertinos, noches, fines de semana y días festivos.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y enfoque en resultados.

Beneficios

• Sueldo competitivo y oportunidad de crecimiento.
• Servicio de comedor y descuentos en productos.
• Uniforme gratuito y capacitación operativa.
• Ambiente dinámico dentro de una pizzería artesanal en Mérida.