Encargado de turno
Encargado de turno
Tiempo Completo · Presencial · Mérida
Salario
$11,000–$13,000 MXN mensuales
Publicado
1 de septiembre de 2026
Cierre
30 de noviembre de 2026
Buscamos un Encargado de turno para coordinar la operación diaria de Pizzería Corleone a la leña, asegurando un servicio ordenado, una comunicación fluida entre cocina y piso, y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y atención al cliente.
Responsabilidades
1
Coordinar las actividades del turno entre cocina, salón, caja y pedidos para llevar.
2
Supervisar tiempos de preparación, presentación de alimentos y calidad del servicio.
3
Apoyar la organización de inventarios, recepción de insumos y disponibilidad de ingredientes.
4
Orientar al personal, resolver incidencias del turno y reportar resultados a la operación.
Requisitos
- Experiencia previa en restaurantes, coordinación de turnos o supervisión de equipos de servicio.
- Conocimientos prácticos de operación de salón, cocina, caja y atención de pedidos.
- Habilidad para organizar tareas, priorizar durante horas de alta demanda y tomar decisiones operativas.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluidos fines de semana y horarios variables.
Paquete de beneficios
Sueldo de $11,000–$13,000 MXN mensuales
Capacitación en operación de restaurante
Responsabilidad y desarrollo dentro del equipo
Ambiente de trabajo colaborativo
Contacto directo con cocina y servicio
Experiencia en gastronomía italiana artesanal
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talento.ham@indeed-email.org
Contacto: talento.ham@indeed-email.org