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Contacto: talento.gti@computrabajo-email.org

Pizzería Corleone a la leña busca un Encargado de Turno de Restaurante para coordinar la operación diaria de nuestro establecimiento en Mérida. Esta posición supervisa el servicio, apoya la coordinación entre cocina y salón, y contribuye a que cada pedido de pizza, pasta y demás alimentos se prepare y entregue con calidad y puntualidad.

Lo que harás

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno
• Supervisar la atención en mesas, caja y pedidos para llevar
• Verificar que las pizzas y demás platillos salgan conforme a los estándares del restaurante
• Apoyar en la asignación de tareas y resolver incidencias operativas
• Revisar existencias básicas de ingredientes, empaques y materiales de operación
• Promover el cumplimiento de prácticas de higiene, limpieza y seguridad
• Informar necesidades de insumos y observaciones relevantes de cada turno

Qué necesitamos

• Experiencia en restaurantes, atención al cliente o coordinación de equipos
• Capacidad para organizar prioridades durante periodos de alta demanda
• Conocimiento práctico de servicio, caja o producción de alimentos
• Liderazgo cercano, comunicación clara y actitud resolutiva
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir horarios de operación
• Compromiso con la limpieza, el orden y la calidad del servicio

Beneficios

• Salario mensual competitivo para la operación restaurantera local
• Responsabilidad de coordinación en un negocio local de Mérida
• Capacitación sobre menú, servicio y procesos internos
• Ambiente de trabajo colaborativo y contacto directo con el equipo