En La kreperia buscamos un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de una unidad de alimentos y bebidas en Mérida. La persona seleccionada dará seguimiento al servicio, los pedidos y la colaboración entre las áreas de cocina, bebidas, mostrador y entrega.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno para mantener un servicio ordenado y ágil.
• Supervisar la correcta toma, preparación, empaque y entrega de pedidos de crepas, waffles y bebidas.
• Apoyar la atención a clientes, resolver dudas sobre el menú y canalizar incidencias del servicio.
• Dar seguimiento a la disponibilidad y presentación de ingredientes y productos.
• Verificar la limpieza de las áreas de trabajo y el cumplimiento de prácticas básicas de higiene.
• Apoyar el control de caja, cobros y entrega de turno conforme a los procedimientos internos.
• Coordinar la salida de pedidos para llevar y solicitudes gestionadas mediante plataformas de entrega.

Requisitos

• Experiencia en atención al cliente, alimentos y bebidas, caja o coordinación de equipos.
• Capacidad para organizar tareas y mantener la calma durante periodos de alta demanda.
• Habilidad para comunicar instrucciones y dar seguimiento a pedidos e incidencias.
• Conocimiento básico de manejo de efectivo, cobros y corte o entrega de turno.
• Compromiso con la limpieza, el servicio y la calidad de los productos.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Mérida, Yucatán.

Contacto: talento.cvi@computrabajo-email.org

Válida hasta el 10 de febrero de 2027.